继黄桃罐头、柠檬水之后，“红糖葱姜汤”冲上了热搜。不久前，中国工程院院士宁光推荐发热无汗的阳性患者喝红糖葱姜汤，不少人开始在家中实践起来。不仅如此，最近这段时间，朋友圈中各类预防新冠、缓解症状的偏方可不少，大蒜白酒都能杀菌，“刀片嗓”可以多吃冰淇淋……这些说法到底靠谱吗？12月20日，记者采访了能康中西医结合医院治未病科主任郝海斌。

　　“如果是风寒感冒，红糖葱姜汤是有用的，但如果表现出热性感冒症状，效果可能就不理想了。”郝海斌表示，红糖性甘、温，有补脾缓肝、活血散瘀的作用；生姜，辛、温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效；葱白，辛、温，具有发汗解表、散寒通阳的作用，“比如你出现怕冷、头疼、浑身酸痛、鼻音重、打喷嚏、流鼻涕、咽痒等症状，就可以熬这个汤发汗解热。但如果你嗓子红肿，一般就怀疑是热性的了。”

　　此前有专家表示，染上新冠后如果出现喉咙痛、喉咙干，可以服用一些缓解肿痛的中成药含片，也可以局部冷敷，比如吃一点冰棍雪糕。“可以缓解，但这不是治本的方法。”郝海斌说。

　　他告诉记者，这种情况主要是声门和声带周围的黏膜发生了充血水肿，一般病程3—5天时表现明显。等呼吸道病毒感染急性期结束，炎症减轻，水肿消失、改善，嗓音可以恢复。“雪糕冰棍可以让咽喉的血管快速收缩，起到缓解疼痛的作用。但是首先要控制数量，如果为了舒服大量吃，可能还会造成腹泻。”

　　“蒜瓣切片氧化十五分钟后放嘴嚼，嚼碎后含一会，咽下唾液，吐掉蒜瓣，胜过目前所有消灭新冠病毒的口腔药物，告诉你认识的所有人……”这是一则在朋友圈流传甚广的说法。“咱们吃凉拌菜喜欢放大蒜，尤其是夏天，其实是为了防止细菌滋生。尽管它对常见的葡萄球菌、链球菌等有一定抑制作用，但总的来说大蒜的消毒杀菌作用并不强。”郝海斌说。

　　《科普中国》在其公众号文章中也明确，大蒜素及相关营养成分表现出一定的对病原微生物的抑制作用，多是针对分离提取的大蒜素或蒜氨酸等成分，进行的体外细胞试验的结果，和日常吃大蒜是两码事。

　　同样原理还有喝白酒的说法。郝海斌笑言：“75%的医用酒精能够用来擦拭物体表面杀死新冠病毒，但对已经进入体内的病毒则无能为力。而且几乎所有的白酒都不会做到医用酒精这么高的酒精含量，有的人这么说可能就是想找一个喝酒的理由。”

　　  本报记者 石喻涵