“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”每当童谣声在耳边响起,浓郁的年味儿便在腊八粥的香气中弥漫,勾勒出一幅独特的年关盛景图。
腊八那天,天色还未亮,家中小院便已热闹起来。奶奶作为熬制腊八粥的总指挥,早已在厨房忙碌。我像个小尾巴紧跟其后,好奇地看着她筹备各种食材。红豆、绿豆、黄豆、黑豆粒粒饱满,像是被岁月沉淀的珍宝,在簸箕里相互碰撞,发出清脆声响。奶奶把这些豆子逐一洗净,放入黑亮的大锅中。
水与食材相逢的刹那,澄澈的水轻柔地环抱着每一粒色泽鲜艳的豆子。红豆的红浓烈奔放,似火般燃烧着生活的热情;绿豆的绿清爽淡雅,宛如春日第一缕微风拂面;黄豆的黄质朴醇厚,仿若沉淀着大地的沉稳气息;黑豆的黑幽暗神秘,恰似夜空中闪烁的深邃眸光。在水的温情相拥下,它们灵动鲜活,宛如在进行一场欢快的舞前准备。随着炉火渐旺,锅里的水开始翻滚,食材上下翻腾,相互融合。香气随之四溢,飘散在屋子的各个角落,唤醒了味蕾,也唤醒了对年的期盼。
终于,随着奶奶一声“好了”的指令,腊八粥完成了它的蜕变,成为我们期待已久的美味。邻里之间也开始热闹起来,孩子们端着自家腊八粥相互分享,比谁家的粥更香甜。欢声笑语在小巷里回荡,如同清脆的银铃,驱散冬日阴霾。大人们捧着腊八粥站在门口,谈论庄稼收成,言语间充满对未来的盼望。
喝完腊八粥,年的脚步便愈发急促起来。集市上人头攒动,人们忙着挑选春联、福字。鲜艳的红色仿佛是年的使者,带来了新岁的希望与祝福。摊位上摆满了琳琅满目的年货,摊主们的吆喝声、顾客们的讨价还价声交织在一起,奏响了年关交响曲。
远处,偶尔传来几声鞭炮声,那是孩子们按捺不住心中的喜悦,提前点燃的欢乐。家中也开始了忙碌的大扫除,扫去旧岁尘埃,迎接新春到来。女人们在厨房准备各种年菜,炸丸子、蒸年糕、卤猪蹄,男人们则忙着张贴春联、悬挂灯笼,将家装扮得焕然一新。
腊八粥的香气还未散去,年的盛景已在眼前徐徐展开。这是一场团圆的庆典,是岁月轮回中不变的温情守候。一碗腊八粥,不仅是一种美食,更是一段承载着乡情与年俗文化的珍贵记忆。它如同一根无形的纽带,让我在时光的长河中,找到那份属于家的温暖与安宁。(张茜)
责任编辑:白子璐
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