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2024-04-10 08:54:44来源:陕工网—陕西工人报
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□王慧春

民以食为天。流动的建筑工地必有供大伙儿吃饭的食堂,食堂很大程度上体现了这个工地的生活水准,也更能从中感知点点滴滴的温暖和流失经年的岁月。

四张桌子拼在一起,大家围坐一圈,紧凑而温馨。菜品有当地的卤猪蹄、炖鸡,用农家肥种的茄子、西红柿、菜心,自种的水果玉米,隔壁村民家鱼塘里的鲜鱼等十几样美味可口的饭菜。饭后水果是现摘的黄瓜、无花果、葡萄。职工们你一言我一语地告诉我:“春天,鲜小葱拌上豆腐,又嫩又香,现掐的香椿芽炒鸡蛋,割一把韭菜烙菜盒子,还能拔地里的白萝卜当水果吃。院子里这一亩三分地,春夏秋变着法儿种,近二十人的食堂,一半的青菜就可自给自足了。”

厨艺夫妻飘香三尺灶台。这里的厨师是一位五十出头的大姐,她爱人老景也在这里,是装卸工,工余时把院子打扫得干干净净,院子里的蔬菜瓜果也都是他在“侍奉”。两口子一年四季都守在工地上,又都是勤快人,相亲相爱,年轻人都羡慕。泾阳、三原本就是蔬菜基地,豆角、圆包菜、菜花、西兰花、紫甘蓝等等,夫妻俩到村民田里亲自采摘,闲暇时一起研究各式各样的吃法,香辣孜然豆角、豆角团子,潮汕圆包菜粿、圆包菜胡萝卜饼、西兰花卷饼、色彩西兰花等费工费时的精致吃食,在这二十来平方米的小食堂里,你都可尽情品尝。

流年暖意尽在一勺一菜间。每天顿顿有多少人吃饭,他们都会一一照应,有时在工地忙着没回来的,准会事先留好饭;有时饭菜不够,他们会煮些面条。冬天里天干物燥,他们会给大家熬梨汤清火,哪个同事生病不舒服,他们会“偏心”加餐。国庆假期,我们有特别的礼物,是后面坡地种的南瓜,每人可拿两个回家,当然也可当无公害食品赠与亲友,很受欢迎呢。

无论是努力打拼的厨师夫妻,还是像我一样奋力拼搏的工程人,我们这些平凡的小人物,虽没有改变世界的力量,身上却有着独特的故事,这些故事,让生活充满意义。




责任编辑:白子璐

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