发布日期：2015-01-28

   ■张岩 
  “过年须要在家乡才有味道。”这话是梁实秋先生曾说过吧。我觉得这“味道”两字说得极是。他所指的味道并非食品一类的东西，而是涵盖故土人情、民风习俗以及各项活动的氛围等内容。
　　随着春节的脚步越来越近，不由得又想起了儿时在家乡过年的情景。上个世纪七十年代，在我的家乡河东临猗，每年的腊月二十三（亦称小年）祭毕了灶神，年的味道便一天浓似一天。
　　年味之首，当属弥漫在村子上空的硝烟味。一进腊月，盼着过年的碎娃们就开始三三两两在村前屋后燃放起炮来。那年月，由于受经济条件的制约，拥有“鞭炮”、“二踢脚”、“花炮”对农家的孩子们来说无疑是一种奢望，大多孩子衣兜里的炮，要么是“摔炮”，要么是把买来的百头鞭炮拆整为零，视为宝物。燃放时，一只手持着冒烟的棉柴杆，另一只手从衣兜里摸出一枚小炮，或插入土墙缝，或放在高台处，伴随着那高一声，低一声，此起彼伏的噼啪声，淡淡的硝烟味瞬间弥漫在村子的上空。愈是接近年关，这硝烟的味道愈是浓重，直到正月十五过后才慢慢散去。
　　年味之二——馍香味。俗话说“二十六，蒸馒头”，二十六这一天，家家户户的妇女们就开始蒸菜（豆）包、花卷、枣糕、馄饨馍，从早蒸到晚，一锅接一锅，直到备足正月十五以前家中的所有需用为止。行走在村中前街后巷，扑鼻而来的皆是蒸馍出笼时散发出的阵阵麦香。
　　年味之三——墨香味。在家乡，贴手写的春联，是过年的一项重要内容。因为，在乡亲们眼里，一副对仗工整、文辞优美的春联会让主人家的年味更加妙趣横生。腊月里的村上人即使再忙碌，也都要趁着赶集早早买回一张红纸，以备求人写对联之用。村上那些毛笔字写得好的“高手”，在年关到来的头几天，也干脆把书案搬到大门前，研墨挥毫为乡亲书写春联。一副副墨香浓郁的春联贴在农家的门楣，透满了春回大地的祥和如意。
　　年味之四——亲情味。除夕夜，守岁时（家乡人称为“熬财”），母亲们都会给每一个孩子发一套新衣裳、一双新鞋子，孩子们几乎都是抱着新衣裳而眠的。大年初一，天刚蒙蒙亮，孩子们身穿着崭新的衣裳，首先要给爷爷、奶奶、父母磕头拜年。吃过了新年饺子，放过了炮，孩子们又该挨门给本家及村里的长辈们去拜年，无论到了谁家，长辈们无一例外都会端上盛着柿饼、核桃、大枣的方盘，乐呵呵地往孩子们的衣袋里塞，临别还会给每个孩子或五分或一毛的新票子作为压岁钱。钱虽不多，却充满了浓浓的亲情和乡情！
　　虽说已在城里生活了三十多年，可每到新年，让我怀念的还是家乡的年味，它忙碌、浓烈、持久、过瘾……它撒在心头，历久弥新，融入血脉，回味无穷。