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2011-01-14 02:58:15来源:
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   针对中国人的饮食习惯和身体状况,专家指出中国厨房三大最危险食物。
    虾蟹类。全球约有1%的人对花生过敏,中国人最主要的食物过敏源是虾蟹。虾蟹中含有一种蛋白质,可能引起一部分人皮肤瘙痒,严重者还会诱发哮喘。因此,过敏者不宜食用虾蟹。
    剩米饭。吃剩的米饭在放置过程中,容易受到微生物污染。因此,剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏,食用前再彻底加热。
    绿叶菜。在施粪肥过程中,绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染。生吃未洗净的受污染蔬菜,容易感染。吃前一定要洗净,最好能在沸水中焯一下。



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