按照《西安市商务局关于开展第二批“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知》(市商发〔2022〕32号),根据《“西安老字号”认定方案》和《“西安名吃”认定方案》的标准条件及要求,由西安市老字号产业促进会组织专家评委,对经企业自愿申报,各区县商务主管部门初审推荐的第二批“西安老字号”“西安名吃”企业进行资料审核、现场核查及面向社会公示,现认定西安市十九粮贸有限公司等55家企业为第二批“西安老字号”。陕西锦翔饭庄有限责任公司(申报产品:锦翔炝锅鱼)等57家企业产品为第二批“西安名吃”。
希望获得第二批“西安老字号”和“西安名吃”品牌称号的企业珍惜荣誉,充分利用品牌优势,增强自主创新和市场竞争力,将老字号所蕴含的中华优秀传统文化更多融入现代生产生活,将本土美食的文化优势和竞争力充分发挥,满足人民日益增长的美好生活需要,弘扬老字号文化,共同推动西安国际美食之都建设。各区县商务主管部门要密切关注老字号和名吃企业发展动态,加强工作指导和管理,加大保护力度,促进老字号和名吃企业持续健康高质量发展。
责任编辑:胡睿琳
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