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陕工网讯 4月8日，江西婺源茶业职业学院紫阳班第六期茶专业学员在陕西紫阳县城关镇塘么子沟村益品源茶业开展实习培训。特邀中茶院原党委书记、国家一级评茶师、一级制茶师郑国建对学员进行实操培训。县委书记向德刚，县人大常委会副主任、县总工会主席储成斌，县政府副县长蔡英宏莅临指导，并对学员提出期望。
培训中，郑国建从采摘、晒青、揉捻、烘干等工序操作过程进行现场教学，生动有趣的培训让学员们学到了更多实际制茶过程中的细节加工知识和技术要点，通过现场答疑解惑来破解学员在实际生产过程中遇到的加工难题，用通俗易懂的话确保学员们听得懂、学得会。
据悉，去年9月，40余名来自紫阳的茶叶职工跨越1100多公里来到江西婺源茶业职业学院开启为期一年的系统学习培训，今年4月，所有学员返回紫阳各茶叶企业进行为期一个月的校外实习实训。期间有专业教师检查指导和悉心关怀，培训将课堂学习和综合实训紧密结合起来，后期通过交流总结和调研座谈等形式，使学员能够理论联系实际，提高动手能力。
实习期间，县总工会、县茶业发展中心、县茶叶研究所按照县委县政府统一安排部署和领导具体要求，及时安排学员进入茶企，做实做细学员实训，真正培养出一大批理论扎实、技能过硬的专业人才，成为紫阳众多茶企生产加工、运营管理、销售推广的中坚力量，确保达到茶产业技术人才培养“走出去”、学成技术“带回来”的培训预期效果。（罗凤娇）
责任编辑：胡睿琳
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